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系認列重點證照

       健行科技大學餐旅管理系證照認列標準
 

107年12月28日餐旅管理系學生輔導委員會會議修正通過

政府機關證照
檢定類別 主辦單位 認列標準
中餐烹調 勞動部勞動力發展署 通過各級檢定
西餐烹調
烘焙食品
中式麵食加工
中式米食加工
旅館客房服務
餐飲服務
飲料調製
領隊人員 考試院考選部 考試合格(等同乙級)
導遊人員
會議展覽服務業專業人員認證 經濟部國貿局 考試合格
(初階:等同丙級)
民間機關證照
檢定類別 主辦單位 認列標準
服務業品質專業師 中華民國品質學會 考試合格(等同乙級)
專業調酒師 中華民國國際調酒協會 考試合格(等同丙級)
專業咖啡師
中華民國國際調酒品鑑認證
日本泡盛品酒證照(獎勵證照) 社團法人日本泡盛品酒協會 考試合格(等同乙級)
日本清酒Sake Navigator(New) Sake Service Institute (日本酒サービス研究 會.酒匠 研究會 連合) 考試合格(等同乙級)
國際餐飲服務 (Food & Beverage Services) (ILM)英國領導管理學院,(City&Guilds)
英國倫敦城市行業協會
 
考試合格(等同乙級)
國際前台接待及服務 (Reception Operations & Services)
International Award in Professional Bartending (Cocktails)國際調酒師證照
(獎勵證照)
International Award in Barista Skills (Chinese) [國際咖啡調配師](獎勵證照)
國際拉花證照 Latte Art Master(New)
國際葡萄酒侍師證照 Wine Sommelier Master(New)
國際咖啡烘豆師證照 Coffee Roasting Master (New)
英國管家單一單元證照(Butlers    Diploma)(New) 考試合格(等同丙級)
ISO22000:2005 Food Safety Management System Internal 
Auditor ISO內部稽核員
AFAQ-AFNOR International[法國貝爾國際認證機構] 考試合格(等同丙級)
CHS 飯店業 督導級 認證(獎勵證照) 美國飯店業協會(AH&LA)教育學院 考試合格(等同乙級)
AHLIE CHDT 部門訓練認證師(獎勵證照) 美國飯店業協會(AH&LA)教育學院 考試合格(等同乙級)
HACCP系統實務研習(基礎班60A+進階班60B) 衛福部食藥署認可之發證單位 考試合格(等同乙級)
國際侍酒師協會一級認證課程ISG Wine Fundamentals I 美國國際侍酒師協會 考試合格(等同乙級)
WSET烈酒中級(Level 2以上)
WSET
葡萄酒中級(Level 2以上) (獎勵證照)
WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會 考試合格(等同乙級)
WSET烈酒初級(Level 1)
WSET
葡萄酒初級(Level 1)
考試合格(等同丙級)
旅館客務部營運管理Managing Front Office Operations 美國飯店業協會(AH&LA)教育學院 考試合格(等同丙級)
旅館房務部營運管理Managing Housekeeping Operations
餐飲營運管理Management of Food and Beverage Operations
餐旅服務業行銷Marketing in the Hospitality Industry
餐旅資訊管理系統Managing Technology Hospitality Industry
餐旅人力資源管理Managing Hospitality Human Rescores
餐飲食品與衛生安全管Food Safety: Managing with the HACCP System
Certified Front Desk Representative 櫃檯接待員
Certified Guestroom Attendant房務人員
Certified Restaurant Server餐廳服務人員(新增)
CGSP Certified Guest Service Professional 專業顧客服務國際認證
企業電子化助理規劃師 財團法人中華民國電腦技能基金會 考試合格(等同丙級)
企業電子化規劃師 財團法人中華民國電腦技能基金會 考試合格(等同乙級)
職場倫理專業認證 社團法人中華職訓教育創新發展學會 考試合格(等同丙級)
PVQC Hospitality & Tourism Expert
(
觀光專業英語詞彙能力國際認證-專家級)
(GLAD) Global Learning and Assessment Development[全球學習與測評發展中心]
 
考試合格(等同乙級)
PVQC Culinary Expert
(
餐飲專業英語詞彙能力國際認證-專家級)
餐飲服務認證 (CCEA)Chinese Computer Education Association[中華民國電腦教育發展協會] 考試合格(等同丙級)
至多兩點
餐飲資訊系統應用人員認證
觀休服務認證 考試合格(等同丙級)
至多兩點
觀休資訊系統應用人員認 考試合格(等同丙級)
至多兩點
餐飲採購與供應管理師 (HACCP)The Chinese HACCP Association[中華食品安全管制系統發展協會] 考試合格(等同丙級)
韓國KDBA巧克力工藝師(獎勵證照) 韓國食生活製菓協會 考試合格(等同乙級)
巧克力設計師證照(獎勵證照)
咖啡拉花證照Award in Latte Art(獎勵證照)
鮮奶油蛋糕裝飾證照(獎勵證照)
韓式裱花(奶油霜)蛋糕裝飾證照(獎勵證照)
藝術麵包製作證照(獎勵證照)
翻糖蛋糕裝飾證照(獎勵證照)
翻糖工藝師證照(獎勵證照)
杏仁糕蛋糕裝飾證照(獎勵證照)
杏仁糕工藝師證照(獎勵證照)
烘焙工藝 韓國食生活製菓協會 考試合格(等同丙級)
國際手沖咖啡