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餐服教室
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專業教室名
稱
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餐服教室 |
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| 負責老師 | 廖音茵 老師 |
| 教室地點 | 民生創意學院 5F（L509） |
| 教室簡介 |
置符合餐飲服務丙級考場規範設施，及提供與餐旅業界相同的各式專業設備與器具，在明亮寬敞且舒適的教學空間，透過老師專業的授課指導，培育學生完整的餐飲服務實務訓練。 |
| 設備 |
主要設備： 餐飲服務丙級術科檢定器具桌邊服務推車 立式恆溫酒櫃 醒酒器 半自動雙口咖啡機組 商用磨豆機 臥式冷藏冰箱 專業影音投影設備 |
| 授課課程 |
基礎餐飲服務實務、餐旅技能與實務操作、宴會規劃與實務、餐旅專業能力證照輔導、國際會議接待規劃、校外實習、選手訓練課程 |
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