| 專任 | |
| 職稱 | 助理教授 |
| 姓名 | 楊 小淇 |
| 聯絡電話 | 03-4581196 分機6612 |
| 電子郵件 | hcy@uch.edu.tw |
| 研究專長 | 營養教育、飲食行為 |
| 最高學歷 | 國立臺灣師範大學 人類發展與家庭學系 博士 |
| 研究室 | 民生與設計學院 L1010 室 |
| 計畫類別 | 類別 | 計畫名稱 | 起迄日期 |
|---|---|---|---|
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 主持人 | 國泰人壽執行社會責任暨推廣健康餐飲產學合作案 | 2024.03 ~ 2025.12 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 主持人 | 餐飲業食品衛生安全管理制度建置輔導計畫 | 2020.05 ~ 2020.12 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 主持人 | 英國侍酒師國際證照研習產學合作 | 2019.03 ~ 2019.05 |
| 教育部-計畫型獎助案 | 主持人 | 餐旅服務契合式學分學程 | 2016.08 ~ 2017.07 |
| 發照單位 | 證照名稱 |
|---|---|
| 慈寶安全衛生環境科學暨社會福利教育基金會 | HACCP基礎訓練班(60-A) |
| 慈寶安全衛生環境科學暨社會福利教育基金會 | HACCP進階訓練班(60-B) |
| City&Guilds | International Award in Barista Skills(Chinese) |
| 酒匠研究會連合會 | NIHONSYU Navigator |
| INTERNATIONAL WINE & SPIRIT CENTRE | WSET LEVEL 2 AWARD IN WINES |
| 行政院勞工委員會 | 中餐烹調-葷素食 |
| 行政院勞工委員會 | 烘焙食品-西點蛋糕 |
| 行政院勞工委員會 | 烘焙食品-麵包 |
| 考試院 | 營養師 |
| 行政院衛生署 | 營養師 |
| 中華企業資源規劃學會 | 餐飲資訊系統ERP基礎檢定考試 |
| 服務機關名稱 | 職務 | 期間 |
|---|---|---|
| 健行科技大學餐旅管理系 | 助理教授 | 2024.08 ~ 迄今 |
| 健行科技大學餐旅管理系 | 專案助理教授 | |
| 台灣首府大學 | 約聘助理教授兼課務組組長 | |
| 台灣首府大學 | 約聘助理教授 |
