| 专任 | |
| 职称 | 助理教授 |
| 姓名 | 廖 音茵 |
| 联络电话 | 03-4581196 分机6609 |
| 电子邮件 | sidney6006@uch.edu.tw |
| 研究专长 | 餐旅成本控制,餐旅创新应用,餐旅会计,餐饮服务,会展服务 |
| 实务专长 | 餐旅创新应用,餐旅服务规划,会展服务规划 餐旅创业规划谘询,餐旅会计谘询,餐旅成本控制谘询 |
| 最高学历 | 佛州州立国际大学 餐旅管理研究所 硕士 |
| 研究室 | 民生与设计学院 L1008 室 |
| 计画类别 | 类别 | 计画名称 | 起迄日期 |
|---|---|---|---|
| 企业产学计画(含公营及私人企业) | 主持人 | 国际餐饮品牌引入之可行性评估 | 2019.01 ~ 2020.01 |
| 企业产学计画(含公营及私人企业) | 共同(协同)主持人 | 餐饮业永续经营之研究-低碳菜单规划 | 2018.10 ~ 2019.04 |
| 其他单位-产学计画 | 主持人 | 国际亮点观光工厂体验趣-健行科技大学餐旅系国际产学专班 | 2018.10 ~ 2019.04 |
| 企业产学计画(含公营及私人企业) | 共同(协同)主持人 | 热海大饭店楼层硬件设施改善规划 | 2018.10 ~ 2019.03 |
| 企业产学计画(含公营及私人企业) | 主持人 | 标准食谱系统建置规划 | 2017.10 ~ 2018.10 |
| 教育部-计画型奖助案 | 主持人 | 教育部补助科技大学及技术学院办理产业学院计画-餐旅服务契合式学分学程 | 2017.08 ~ 2018.07 |
| 企业产学计画(含公营及私人企业) | 主持人 | 宴会服务规划与人员训练 | 2015.12 ~ 2016.06 |
| 企业产学计画(含公营及私人企业) | 共同(协同)主持人 | 低碳宴会规划与碳排放之探讨 | 2015.11 ~ 2016.05 |
| 企业产学计画(含公营及私人企业) | 主持人 | 实体销售餐具商品资讯化 | 2013.12 ~ 2014.11 |
| 企业产学计画(含公营及私人企业) | 主持人 | 以英文教材Hospitality & Tourism研发线上英语写作题库 | 2013.08 ~ 2014.07 |
| 发照单位 | 证照名称 |
|---|---|
| CIVB | Bordeaux |
| City & Guilds | Coffee Roasting Master 国际咖啡烘豆师证照 |
| 酒匠研究会连合会 | NIHONSYU Navigator |
| 行政院劳工委员会 | 中餐烹调-荤食 |
| 中华研究发展服务有限公司 | 国际咖啡调配师证照考试训练师 |
| 经济部国际贸易局 | 会议展览服务业专业人员认证 |
| 英国CITY &GUILDS | 英国国际咖啡师证照city&guilds Barista |
| 行政院劳工委员会 | 餐旅服务 |
| 行政院劳工委员会职业训綀局 | 餐旅服务丙级技行士技能检定 |
| 国家 | 学校名称 | 系所 | 学位 |
|---|---|---|---|
| 美国 | 美国佛州州立国际大学 | 餐旅管理研究所 | 硕士 |
| 中华民国 | 国立中兴大学 | 会计学系 | 学士 |
| 服务机关名称 | 职务 | 期间 |
|---|---|---|
| 健行科技大学餐旅管理系 | 助理教授 | 2013.02 ~ 迄今 |
| 明新科技大学旅馆事业管理系 | 助理教授 | |
| 明新科技大学旅馆事业管理系 | 讲师 |
