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20068
西厨教室
| 专业教室名称 | 西厨教室 |
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| 负责老师 | 黄经典 老师 |
| 教室地点 | 民生创意学院 2F (L201) |
| 教室简介 | 以专业西餐设置为主要，符合西餐丙&乙级国家检定考场规范之规划，共有12加1组工作台，教学工作台1组以及学生工作台12组。 |
| 设备 |
主要设备： 西式四口炉附瓦斯烤箱、双电磁炉、电能明火烤炉、万用蒸烤箱、4门冷藏柜、双门卧式冷冻柜、制冰机、条纹式煎板、教学摄录系统&液晶萤幕、冰温热饮水机 |
| 授课课程 |
基础&进阶&专业厨艺烹调、西餐烹调、选手培训班、证照辅导班 |
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