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餐服教室
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专业教室名
称
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餐服教室 |
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| 负责老师 | 廖音茵 老师 |
| 教室地点 | 民生创意学院 5F（L509） |
| 教室简介 |
置符合餐饮服务丙级考场规范设施，及提供与餐旅业界相同的各式专业设备与器具，在明亮宽敞且舒适的教学空间，透过老师专业的授课指导，培育学生完整的餐饮服务实务训练。 |
| 设备 |
主要设备： 餐饮服务丙级术科检定器具桌边服务推车 立式恒温酒柜 醒酒器 半自动双口咖啡机组 商用磨豆机 卧式冷藏冰箱 专业影音投影设备 |
| 授课课程 |
基础餐饮服务实务、餐旅技能与实务操作、宴会规划与实务、餐旅专业能力证照辅导、国际会议接待规划、校外实习、选手训练课程 |
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