黃 鈺芳
專任
職稱 專案講師級專業技術人員
姓名 黃 鈺芳
聯絡電話 03-4581196 分機6605
電子郵件 jwl.hng@uch.edu.tw
研究專長 飯店營運管理
連鎖飯店經營管理
實務專長 飯店營運管理
客務管理實務
連鎖飯店經營管理
最高學歷 明新科技大學 管理研究所 碩士
研究室 民生創意學院 1001B室
經歷 駿宇飯店代理店經理
桃園翰品酒店業務部副理
高雄國賓大飯店業務部副理
台北力霸皇冠大飯店訂房組主任
計畫類別 類別 計畫名稱 起迄日期
企業產學計畫(含公營及私人企業) 主持人 美國飯店業協會AHLEI專業顧客服務CGSP國際認證計畫 2021.12 ~ 2022.07
政府-其他案件 共同(協同)主持人 五星級飯店職人就業學程 2021.07 ~ 2022.08
政府-其他案件 主持人 共通核心職能課程計畫-丙 2021.07 ~ 2022.08
企業產學計畫(含公營及私人企業) 主持人 國際禮儀接待員證照認證計畫 2021.04 ~ 2021.10
企業產學計畫(含公營及私人企業) 主持人 餐飲業永續經營之研究-餐點品質與服務技術提升輔導 2019.10 ~ 2020.04
其他單位-產學計畫 共同(協同)主持人 臺北市旅館商業同業公會71周年暨第15屆第1次會員大會規劃籌備 2018.01 ~ 2018.07
企業產學計畫(含公營及私人企業) 共同(協同)主持人 標準食譜系統建置規劃 2017.10 ~ 2018.10
其他單位-產學計畫 共同(協同)主持人 餐旅系餐旅實務課程期末成果展-以健行校友大會餐會為例 2015.12 ~ 2016.06
企業產學計畫(含公營及私人企業) 主持人 小人國遊樂園中餐廳服務品質與技術輔導 2015.01 ~ 2015.03
其他單位-其他案件 共同(協同)主持人 餐旅系承辦歐式自助餐會之可行性調查-以健行校友會餐會為例 2014.12 ~ 2015.09
發照單位 證照名稱
Microsoft Azure AI Fundamentals
CIVB Bordeaux
AHLALL Certified Guest Service Professional Tourism
AHLA Certified Hospitality Supervisor
City & Guilds Coffee Roasting Master
The City and Guilds of London Institute International Award In Barista Skills
酒匠研究會連合會 NIHONSYU Navigator
中華民國全國商業總會 商業管理基礎知能
華廈訓評職能發展創新產業有限公司 國際禮儀接待員
中華民國旅館經理人協會 推廣人員證書
中華民國旅館經理人協會 旅館管理專業人員認證-銀階認證
中華民國旅館經理人協會 監場人員證書
中華民國全國商業總會 顧客關係管理系統應用師
服務機關名稱 職務 期間
健行科技大學餐旅管理系 專案講師級專業技術人員 2014.08 ~ 迄今
駿宇大飯店股份有限公司 副理 2011.02 ~ 2014.08