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20060
西廚教室
| 專業教室名稱 | 西廚教室 |
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| 負責老師 | 黃經典 老師 |
| 教室地點 | 民生創意學院 2F (L201) |
| 教室簡介 | 以專業西餐設置為主要，符合西餐丙&乙級國家檢定考場規範之規劃，共有12加1組工作臺，教學工作臺1組以及學生工作臺12組。 |
| 設備 |
主要設備： 西式四口爐附瓦斯烤箱、雙電磁爐、電能明火烤爐、萬用蒸烤箱、4門冷藏櫃、雙門臥式冷凍櫃、製冰機、條紋式煎板、教學攝錄系統&液晶螢幕、冰溫熱飲水機 |
| 授課課程 |
基礎&進階&專業廚藝烹調、西餐烹調、選手培訓班、證照輔導班 |
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