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教學設備與資源

    目前學校教室全面e化,每間教室均設置電腦、單槍投影機、網路設備等,本系另有餐服、飲務、餐旅綜合、智慧餐廳、綜合廚藝教室、實習客房等專業教室,供本系專業課程使用,故教學空間足以應付教學需要。餐旅管理系專業教室略述如下:

        服務業首重實作經驗,建立符合業界趨勢之學習情境為培養餐飲業人才之必要措施。依照本系系科本位課程及本系特色發展,本系自100學年度起陸續建置餐旅綜合教室、中餐.西餐與烘焙綜合廚藝教室、餐旅服務教室、飲務教室、實習客房及智慧餐旅教室,並於105年度完成餐旅大樓。餐旅大樓及其他專業教室如下。
   
   
餐旅大樓

已於105年完工,105-2學期已正式開始啟用,地上十一樓,地下四樓,主要專業教室如下:

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其他專業教室及管理教師一覽表
地點
名稱
負責老師
行政大樓4樓
餐旅綜合教室
楊舒淇 老師
商學館B1
三合一廚藝教室
黃立烜 老師
商學館B1
智慧餐旅教室
          邱顯正
民生創意大樓5樓
餐服教室
廖音茵 老師
民生創意大樓4樓
飲調教室
曹輝雄 老師
民生創意大樓10樓
實習客房
林斯薇 老師