| 專任 | |
| 職稱 | 助理教授 |
| 姓名 | 廖 音茵 |
| 聯絡電話 | 03-4581196 分機6609 |
| 電子郵件 | sidney6006@uch.edu.tw |
| 研究專長 | 餐旅成本控制,餐旅創新應用,餐旅會計,餐飲服務,會展服務 |
| 實務專長 | 餐旅創新應用,餐旅服務規劃,會展服務規劃 餐旅創業規劃諮詢,餐旅會計諮詢,餐旅成本控制諮詢 |
| 最高學歷 | 佛州州立國際大學 餐旅管理研究所 碩士 |
| 研究室 | 民生與設計學院 L1008 室 |
| 計畫類別 | 類別 | 計畫名稱 | 起迄日期 |
|---|---|---|---|
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 主持人 | 國際餐飲品牌引入之可行性評估 | 2019.01 ~ 2020.01 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 共同(協同)主持人 | 餐飲業永續經營之研究-低碳菜單規劃 | 2018.10 ~ 2019.04 |
| 其他單位-產學計畫 | 主持人 | 國際亮點觀光工廠體驗趣-健行科技大學餐旅系國際產學專班 | 2018.10 ~ 2019.04 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 共同(協同)主持人 | 熱海大飯店樓層硬體設施改善規劃 | 2018.10 ~ 2019.03 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 主持人 | 標準食譜系統建置規劃 | 2017.10 ~ 2018.10 |
| 教育部-計畫型獎助案 | 主持人 | 教育部補助科技大學及技術學院辦理產業學院計畫-餐旅服務契合式學分學程 | 2017.08 ~ 2018.07 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 主持人 | 宴會服務規劃與人員訓練 | 2015.12 ~ 2016.06 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 共同(協同)主持人 | 低碳宴會規劃與碳排放之探討 | 2015.11 ~ 2016.05 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 主持人 | 實體銷售餐具商品資訊化 | 2013.12 ~ 2014.11 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 主持人 | 以英文教材Hospitality & Tourism研發線上英語寫作題庫 | 2013.08 ~ 2014.07 |
| 發照單位 | 證照名稱 |
|---|---|
| CIVB | Bordeaux |
| City & Guilds | Coffee Roasting Master 國際咖啡烘豆師證照 |
| 酒匠研究會連合會 | NIHONSYU Navigator |
| 行政院勞工委員會 | 中餐烹調-葷食 |
| 中華研究發展服務有限公司 | 國際咖啡調配師證照考試訓練師 |
| 經濟部國際貿易局 | 會議展覽服務業專業人員認證 |
| 英國CITY &GUILDS | 英國國際咖啡師證照city&guilds Barista |
| 行政院勞工委員會 | 餐旅服務 |
| 行政院勞工委員會職業訓綀局 | 餐旅服務丙級技行士技能檢定 |
| 國家 | 學校名稱 | 系所 | 學位 |
|---|---|---|---|
| 美國 | 美國佛州州立國際大學 | 餐旅管理研究所 | 碩士 |
| 中華民國 | 國立中興大學 | 會計學系 | 學士 |
| 服務機關名稱 | 職務 | 期間 |
|---|---|---|
| 健行科技大學餐旅管理系 | 助理教授 | 2013.02 ~ 迄今 |
| 明新科技大學旅館事業管理系 | 助理教授 | |
| 明新科技大學旅館事業管理系 | 講師 |
