【2019健行好棒盃】競賽各組資訊

  • 2019-04-11
  • staff

 

競賽名稱 材料等訊息
水果切盤組 成品為一盤;水果由大會準備
鮮奶油擠花裝飾蛋糕組
1.鮮奶油廠牌:長春(紫),只能用大會提供之鮮奶油
2.裝飾品不可用鮮奶油以外的材料
法式烘焙甜點組
5/10競賽
1.麵粉代購:請來電洽詢  03-4581196分機6618
2.展台大小:90CM*90CM
客房創意佈置組 競賽房號(點我)
咖啡拉花組
5/10競賽
指定豆:品皇咖啡米蘭風味義式豆
牛奶廠牌 :可自備,但必須同廠牌同一款(光泉咖啡專用乳)
 This is an image  
光泉咖啡專用乳
咖啡立體雕花組
5/10競賽
牛奶廠牌 :可自備,可不同廠牌
This is an image   
光泉自然牛乳
精品咖啡組 1.選手練習用咖啡豆(半磅/人)已於4/11下午寄出
   請選手們至學校系科辦公室詢問

2.咖啡豆代購訊息

    請自下方下載【咖啡豆代購申請單】→
    確認購買數量及金額(半磅350元)→匯款至指定帳戶→
    E-mail【咖啡豆代購申請單】至haobangcup@gmail.com →
    三個工作天內寄出咖啡豆→收到咖啡豆
3.
磨豆機(NEW)
比賽現場備有以下兩款磨豆機
鬼齒*2天鵝牌N610
平刀*2小飛馬N600
4.競賽當日大會提供之咖啡豆烘焙日期:5月6日
調酒組 1.傳調/花調指定用酒:OMAR波本花香(台灣菸酒)
2.OMAR選手720元優惠券:2張/人(4/12下午已寄出至各校系科辦公室)
3.音樂、空白酒譜、極速調酒配置圖(點我)
單人競速花式餐巾摺疊組 雷同款問題
A 二錐三錐四錐算是雷同款嗎?(o)
B 大星光(四折)中星光(六折)小星光(八折)算是雷同款嗎?(o)
C 大蓮花(兩正一反)小蓮花(三正兩反)算是雷同款嗎?(0)
D 三明治和飛機算是雷同款嗎?(x)
E 不帶蓋麵包籃和帶蓋麵包籃算是雷同款嗎?(x)