全国大学高职餐饮科系「好棒杯」 选手分高下粉丝狂拍

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全国餐旅科系的年度盛事，健行好棒杯餐旅技能公开赛，今天在桃园健行科技大学体育馆与新落成的餐旅大楼登场，比赛分上下午进行，下午各组进入决赛竞争激烈，国内外赞助厂商和评审都肯定好棒杯是国内外少见高水准大赛。

好棒杯餐旅技能赛由采盟文教基金会、采盟免税店、诚盟股份有限公司主办，健行科技大学负责承办。竞赛包含厨艺展示、蛋糕制作、调酒、咖啡调制、托盘技能等14项，为全台唯一囊括所有餐旅技能项目的大型赛事，今年迈入第5届，是全国大学、高中职相关科系学子切磋技艺的主要舞台之一。

今年有74所大专院校及高中职学生共计600组，总计高达823名选手报名参加，再度打破历年参赛人数纪录，比赛配合母亲节到来，多项比赛特别设定「母爱」相关主题，使激烈的赛事中飘着浓浓的爱与亲情氛围。。

健行科大表示，过去几届赛事中，好棒杯一贯维持公平、公正的评审，保有一流的赛事水准吸引更多选手报名，因此历届参赛队伍与人数屡创新高，选手们能借此获得刺激，在大会过程中展现熟练的技巧，同时也能临场挥洒出创意与活力。今年的比赛评审都是学界、业界一时之选，包括桃禧饭店总经理李琇华、新竹喜来登大饭店点心房主厨黄汎伟、亚洲葡萄酒学会理事长洪昌维、Barsoul调酒文化推广中心执行长陈绍宇等业界精英。


好棒杯被视为国内高职、大学具水准的全国赛。记者郑国樑／摄影

比赛台下有不少「粉丝」级的同学录影、拍照。记者郑国樑／摄影

调酒比赛里，台下学生为选手加油。记者郑国樑／摄影

桃园育达高中老师纪美顺（右）带着一年级学生参加好棒杯吸取大赛经验。记者郑国樑／摄影

选手在托盘比赛时，心里虽紧张，但要让自己随时保持笑容。记者郑国樑／摄影