她遠征法國9個月 實習後受聘米其林餐廳

〔記者李容萍／桃園報導〕健行科技大學去年3月與法國坎佩爾職訓學院合作，選拔餐旅管理系14名學生前往法國實習，接受為期9個月的廚藝培訓課程，並前往7家米其林級餐廳進行現場實習，法國實習的資歷讓他不僅取得法國就業的門票，也是進入國內五星級飯店的就業保證，其中，實習生林靜宜已受聘並決定前往法國巴黎的米其林三星餐廳工作，成為健行科大藉由法國實習前進法國就業的第一人。

健行科大校長李大偉30日與法國坎佩爾職訓學院代表簽定合作協議書，擴大合作項目，針對坎佩爾職訓學院設有美髮、美容、機械等等的職訓內容，未來將選送更多不同科系的學生前往法國，海外實習不僅能擴大學生的視野，也是就業前的重要訓練與經歷，希望藉此提升學生的職場競爭力。

林靜宜分享，由於自己的英文不好，所以剛開始很擔心會有溝通的問題，於是她積極融入法國的環境，不僅法文學習得更快，英文也有明顯的進步，她勉勵學弟妹們不要因為擔心語言能力而放棄海外實習，反而更要積極爭取機會。

彭一修、黃子芸也分享，在法國真正的挑戰是進入米其林餐廳實習開始，高壓長時間的實習訓練，讓自己脫胎換骨，一趟法國行，收穫滿滿。