健行科技大學民生與設計學院22名餐旅管理系、應用外語系大三學生，於本月29日、30日先後出發前往京都、沖繩、箱根等地，將分別於KPG HOTEL & RESORTふふ京都、ふふ箱根及RIZZAN SEA PARK HOTEL等渡假飯店，展開為期一年的實習生活。
另有4名法國實習生也將於10月啟程，先受訓後再分發至米其林餐廳實習。







餐旅管理系楊舒涵主任表示，透過優良的海外機構進行一年實習訓練，學生增進專業知識與技能的同時，也能學習先進國家服務模式，認識多元文化，成為具有國際觀之餐旅產業專業人才。雖然過去三年因嚴峻的疫情考驗，使得各國觀光餐旅業受挫，重創旅館業，海外實習也受到影響，但在教育部學海築夢計畫的補助下，讓學生在無經濟壓力下完成實習，嘉惠良多。